Vous avez envie de déguster un délicieux donut maison pour fêter Mardi gras ou tout simplement pour le plaisir ?
Cette recette est faite pour vous ! En seulement 30 minutes, réalisez ces donuts maison faciles et délicieux.
Temps de préparation : 30 minutes
Ingrédients
- 1 œuf
- 90 g de sucre
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 7 cl de lait
- 250 g de farine
- 1/2 de cuillère à soupe de beurre fondu
- de la vanille liquide
- 2 pincées de sel
Instructions
- Dans un saladier, mélanger les ingrédients suivants : la farine, le sel et la levure chimique. Vous pouvez ajouter de la cannelle.
- Mélangez dans un autre bol l’œuf, le sucre et la vanille
- Mélangez ensuite le lait et le beurre fondu. Ajoutez le mélange avec la farine
- Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène
- Mettre la pâte au frigo pendant 1 h 30
- À l’aide d’un bol, découpez la pâte pour former des donuts (vous pouvez faire le trou au milieu mais c’est facultatif)
Cuisson
- Faire chauffer l’huile dans une poêle ou une friteuse à feu moyen et déposer les donuts dans l’huile chaude.
- Laisser cuire 3 à 5 minutes de chaque côté.
- Une fois cuits et légèrement doré, déposer les donuts sur du papier absorbant pour éliminer l’excédent d’huile.
Quelles garnitures mettre sur les donuts ?
Il existe de nombreuses garnitures possibles pour les beignets (ou « donuts » en anglais), voici quelques exemples :
- Glaçage : le glaçage est l’une des garnitures les plus courantes pour les donuts. Il peut être blanc, chocolaté, coloré, aromatisé, etc.
- Sucre : le sucre peut être saupoudré sur le dessus du beignet. Il peut être blanc, coloré ou aromatisé.
- Noix : les noix hachées, comme les noix de pécan ou les amandes, peuvent être saupoudrées sur le dessus du beignet.
- Fruits : des fruits frais ou des confitures de fruits peuvent être utilisés comme garniture pour les donuts. Les fruits les plus couramment utilisés sont les fraises, les framboises et les myrtilles.
- Chocolat : le chocolat fondu peut être utilisé pour napper le dessus du beignet.
- Crème : de la crème pâtissière, de la chantilly ou de la crème fouettée peuvent être utilisées comme garniture pour les donuts.
- Caramel : du caramel liquide peut être versé sur le dessus du beignet.
- Confettis : des confettis colorés ou des vermicelles peuvent être saupoudrés sur le dessus du beignet.
Il existe bien d’autres options de garnitures pour les donuts, en fonction des goûts et des préférences de chacun.
Pourquoi il y a un trou au milieu des donuts ?
Le trou au milieu des donuts permet tout simplement une cuisson plus uniforme de la pâtisserie. Celui-ci n’est dont pas obligatoire !
Vous avez maintenant la recette facile et rapide de donuts maison ! Vous êtes prêts à en déguster !