La frangipane et la crème d’amande sont deux préparations à base d’amandes très populaires en pâtisserie et notamment pour la galette des rois. Ces deux …
Quelle est la différence entre la frangipane et la crème d’amande ?

La culture en quelques clics
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La galette des rois est un gâteau traditionnel que l’on mange à la période de l’Épiphanie, le 6 janvier. Elle se compose de 2 pâtes …
La brioche des rois est une recette traditionnelle qui se déguste à la fête de l’Épiphanie. Cette célébration commémore l’arrivée des rois mages à Bethléems …