Recette facile des crêpes à la maison

Comment faire des bonnes crêpes ?

Les crêpes sont un plat traditionnel français, et il est assez facile de les faire à la maison. Voici quelques étapes faciles à suivre pour faire des crêpes parfaites à la maison comme un pro.

Ingrédients recette pâte à crêpes simple et délicieuse !

Pour faire des crêpes, vous aurez besoin de :

  • 1/2 tasse de farine
  • 1/2 tasse de lait
  • 1 oeuf
  • 1 c. à soupe d huile
  • rhume (pour parfumer si besoin)
  • Une pincée de sel

Commencez par mélanger la farine et le lait dans un bol. Ajoutez l’oeuf et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien combiné. Ajoutez l’huile et le sel, puis mélangez à nouveau.

Faites chauffer une poêle sur feu moyen, et ajoutez-y un peu d’huile pour graisser la surface. Versez environ 1/4 de tasse de pâte dans la poêle, et faites cuire chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Continuez jusqu’à épuisement de la pâte.

Instructions

  1. Faites chauffer une poêle à crêpes ou une poêle antiadhésive et huilez-la légèrement.
  2. Versez 2/3 de tasse (80 ml) de pâte dans la poêle et faites-la glisser pour qu’elle recouvre toute la surface.
  3. Cuisez la crêpe pendant environ 1 minute ou jusqu’à ce que le dessous soit doré.
  4. Retournez-la avec une spatule et faites cuire l’autre côté pendant environ 30 secondes.
  5. Déposez-la sur un plat et servez chaud avec votre garniture préférée.

Conseils gourmands

Pour faire des bonnes crêpes, vous aurez besoin d’une crêpière ou d’un poêle à crêpes. Vous pouvez utiliser du beurre ou de l’huile pour graisser la surface avant de commencer à cuire les crêpes.

Une fois que vous avez votre ustensile de cuisson prêt, mélangez les ingrédients de la pâte à crêpe et versez-en une petite quantité dans la crêpière ou la poêle. Faites glisser le liquide sur toute la surface afin que celle-ci soit couverte uniformément.

Laissez cuire la première face de la crêpe jusqu’à ce qu’elle soit dorée, puis retournez-la et faites cuire l’autre face. Déposez ensuite la crêpe sur une assiette et servez-la avec du sirop d’érable, du sucre en poudre, du beurre fondu, etc.

Vidéo recette pâte à crepes rapide et bonne


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Joris

Passionné par le web en général et par les voyages en particulier.

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