Meilleure recette de bricks

Découvrez notre délicieuse recette de bricks croustillantes et savoureuses, idéale pour un apéritif entre amis ou un plat principal léger.

Cette recette allie des ingrédients frais et de qualité pour créer des bouchées irrésistibles qui raviront vos convives.

Suivez notre guide étape par étape pour réussir à coup sûr ces délicieuses bricks et impressionner votre entourage avec vos talents culinaires.

Pour cette recette, nous avons sélectionné des ingrédients variés et savoureux qui se marient à merveille avec la texture croustillante des feuilles de brick.

Vous apprécierez la simplicité de cette recette, accessible aux cuisiniers débutants comme aux plus chevronnés. Nous vous guiderons tout au long de la préparation, du choix des ingrédients à la présentation finale.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

• 8 feuilles de brick
• 300g de viande hachée
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 œuf
• 100g de fromage râpé
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
• Sel
• Poivre
• Huile pour la friture

Instructions :

1. Épluchez et hachez finement l’oignon et l’ail.
2. Faites revenir l’oignon et l’ail dans une poêle avec un peu d’huile. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et cuite à cœur.
3. Dans un bol, mélangez la viande cuite avec l’œuf, le fromage râpé, le persil, la coriandre, le sel et le poivre.
4. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
5. Placez une cuillère à soupe de farce au centre de chaque feuille de brick. Repliez les côtés de la feuille de brick vers le centre pour former un triangle. Assurez-vous de bien fermer les bords pour que la farce ne s’échappe pas à la cuisson.
6. Disposez les bricks sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez légèrement d’huile les bricks.
7. Enfournez les bricks pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
8. Servez chaud avec une sauce au choix (tomate, yaourt, etc.).

Conseils et astuces :

Vous pouvez ajouter des légumes à la farce, comme des épinards ou des poivrons, pour un plat encore plus savoureux et coloré.

Informations nutritionnelles :

Options de substitutions :

Vous pouvez remplacer la viande hachée par du poulet haché, du tofu émietté ou des légumes hachés pour une version végétarienne.

Accords vin ou boissons :

Un vin blanc sec et fruité, comme un Sauvignon Blanc, ou une bière blonde légère accompagneront parfaitement ces bricks.