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Le Bubble Tea, aussi connu sous le nom de boba tea ou thé aux perles, est une boisson très populaire à base de thé qui vient d’Asie.
Cette boisson, qui se décline en plusieurs goûts, est très appréciée des jeunes et des adultes. Si vous êtes un passionné de thé et que vous souhaitez en apprendre plus sur le bubble tea, vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, nous allons vous expliquer tout ce que vous devez savoir sur le bubble tea, ses origines, ses ingrédients, ses bienfaits et comment le réaliser à la maison.
Les origines du Bubble tea
Le Bubble tea (ou thé aux perles) a été inventé en Taïwan dans les années 1980. À l’intérieur de cette boisson, on peut retrouver du thé noir, du sucre et des perles de tapioca.
Depuis, le Bubble tea est disponible dans le monde entier dans de nombreuses variations avec différents types de thé, arômes et garnitures.
Qu’y a-t-il dans un bubble tea ?
Le bubble tea est une boisson à base de thé, généralement servie avec des perles de tapioca, aussi connues sous le nom de boba.
Les perles sont faites à partir de farine de tapioca, qui est un produit obtenu à partir de la racine de manioc. Elles sont ensuite mélangées à de l’eau et de l’amidon de maïs avant d’être cuites à la vapeur.
Les perles peuvent être aromatisées avec des arômes artificiels, des fruits ou des épices, ce qui leur donne des saveurs variées.
Une fois les perles préparées, elles sont mélangées à du thé, à du lait ou à des jus de fruits, et des morceaux de fruits ou de glace peuvent être ajoutés.
Le bubble tea est généralement servi avec une paille plus large que la normale, ce qui permet de boire les perles en même temps que le thé.
Quel est le meilleur goût de bubble tea ?
Il n’y a pas un goût de bubble tea meilleur qu’un autre, c’est une question de goût personnel.
Les plus populaires sont :
- le thé au lait
- le thé au jasmin
- le thé vert
- le thé blanc
- thé noir
Cependant, il existe de nombreuses autres saveurs à essayer, notamment des jus de fruits, des smoothies et des thés aux fruits.
Les perles de tapioca sont disponibles dans de nombreuses saveurs, y compris des fruits, des bonbons et des arômes artificiels. Vous pouvez même trouver des perles parfumées à la noix de coco, au chocolat et à la vanille !
Quels sont les bienfaits du bubble tea ?
Le bubble tea est une boisson saine qui peut offrir plusieurs bienfaits pour la santé. Le thé, qui est une des principal ingrédient du bubble tea, est riche en antioxydants, qui peuvent aider à protéger le corps des effets néfastes des radicaux libres.
Les perles de tapioca sont faibles en calories et en gras, et sont riches en fibres. Elles peuvent donc aider à améliorer la santé digestive.
De plus, le bubble tea est souvent servi avec des fruits frais, ce qui peut aider à augmenter votre apport en vitamines et en minéraux.
Quel est le prix du bubble tea ?
Le prix du bubble tea varie en fonction des ingrédients utilisés et de la taille de la portion. Les bouteilles de bubble tea peuvent coûter entre 3 et 5 euros, alors que les grandes tasses peuvent aller jusqu’à 8 euros.
Il est également possible de préparer votre propre bubble tea à la maison, ce qui peut être une bonne option si vous recherchez à faire des économies.
Comment faire un Bubble tea à la maison ?
Faire un bubble tea à la maison est très facile et ne prend que quelques minutes. Pour commencer, vous devrez préparer les perles de tapioca. Dans une casserole, portez à ébullition 1 tasse d’eau et ajoutez ½ tasse de perles de tapioca. Laissez mijoter pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les perles soient tendres. Égouttez-les et laissez-les refroidir. Une fois les perles prêtes, vous pouvez préparer le bubble tea. Dans un grand verre, mélangez 1 tasse de thé avec 1 tasse de lait, 2 cuillères à soupe de sucre et 2 cuillères à soupe de perles de tapioca. Remuez bien et ajoutez des morceaux de fruits ou de la glace, si désiré.
Kit Bubble tea : faire du thé aux perles maison
Si vous souhaitez profiter du bubble tea sans avoir à préparer les ingrédients, vous pouvez acheter un kit bubble tea.
Les kits de bubble tea sont vendus dans de nombreuses boutiques en ligne et dans les magasins spécialisés. Ils contiennent généralement des sachets de thé, des perles de tapioca et des sirops aromatisés. Certains kits contiennent également des bouteilles spéciales, des pailles et des mélangeurs pour mélanger les ingrédients.
Les kits de bubble tea sont une excellente option si vous souhaitez préparer rapidement et facilement une boisson rafraîchissante et savoureuse.
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Le bubble tea est une boisson très populaire qui se décline en plusieurs saveurs et goûts. Il est facile à préparer à la maison et peut offrir de nombreux bienfaits pour la santé.
Si vous souhaitez profiter de tous ces avantages sans avoir à préparer les ingrédients, un kit bubble tea peut être une excellente option. Alors, n’hésitez plus et découvrez le monde des bubble tea !