Fascinez vos invités avec ces 3 recettes de sablés de Noël à tomber par terre

Recettes sablés Noël
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Noël est l’une des périodes les plus attendues de l’année, et pourquoi ne pas la célébrer en préparant de délicieux sablés ?

Voici trois recettes très simples et rapides à réaliser.

Noël est une période spéciale pour passer du temps avec sa famille et ses amis, et un des moyens d’y arriver est de cuisiner des plats et des desserts de Noël.

Les sablés sont un des desserts les plus populaires pour Noël et peuvent être facilement préparés à l’avance. Voici trois recettes faciles et savoureuses pour réaliser des sablés de Noël parfaits.

Recette n°1 : Sablés aux amandes et aux épices

Cette recette est un mélange savoureux de parfums d’épices et de saveurs d’amandes.

Les sablés aux amandes et aux épices sont le dessert parfait pour les occasions spéciales et les jours de fête.

Ingrédients :

  • 250g de beurre, à température ambiante
  • 200g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café d’extrait d’amande
  • 400g de farine
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de noix de muscade
  • 1/2 cuillère à café de gingembre
  • 1/4 de cuillère à café de clou de girofle

Instructions :

  1. Dans un grand bol, incorporer le beurre et le sucre et bien mélanger jusqu’à ce qu’ils soient lisses et crémeux.
  2. Ajouter l’œuf et l’extrait d’amande et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien intégrés.
  3. Tamiser la farine et les épices dans le mélange et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
  4. Placer la pâte au réfrigérateur pendant une heure pour la laisser reposer.
  5. Préchauffer le four à 180°C.
  6. Sur une surface farinée, étaler la pâte sur 1cm d’épaisseur et découper les sablés à l’emporte-pièce.
  7. Disposer les sablés sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 12 minutes.
  8. Sortir les sablés du four et les laisser refroidir avant de les servir.

Recette n°2 : Sablés à la vanille

Les sablés à la vanille sont une délicieuse variante des sablés traditionnels qui offrent une saveur unique et riche aux desserts de Noël.

Ces sablés sont parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café chaud.

Ingrédients :

  • 200g de beurre, à température ambiante
  • 175g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 2 œufs
  • 400g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique

Instructions :

  1. Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre et les graines de la gousse de vanille jusqu’à ce qu’ils soient lisses et crémeux.
  2. Ajouter les œufs et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien intégrés.
  3. Tamiser la farine et la levure chimique dans le mélange et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
  4. Placer la pâte au réfrigérateur pendant une heure pour la laisser reposer.
  5. Préchauffer le four à 180°C.
  6. Sur une surface farinée, étaler la pâte sur 1cm d’épaisseur et découper les sablés à l’emporte-pièce.
  7. Disposer les sablés sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 12 minutes.
  8. Sortir les sablés du four et les laisser refroidir avant de les servir.

Recette n°3 : Sablés au chocolat

Les sablés au chocolat sont un délicieux mélange de saveurs sucrées et chocolatées qui raviront les papilles des petits et des grands.

Ces sablés sont parfaits pour les occasions spéciales et pour régaler les invités.

Ingrédients :

  • 200g de beurre, à température ambiante
  • 100g de sucre
  • 2 œufs
  • 200g de chocolat noir, haché
  • 400g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique

Instructions :

  1. Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient lisses et crémeux.
  2. Ajouter les œufs et le chocolat haché et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien intégrés.
  3. Tamiser la farine et la levure chimique dans le mélange et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
  4. Placer la pâte au réfrigérateur pendant une heure pour la laisser reposer.
  5. Préchauffer le four à 180°C.
  6. Sur une surface farinée, étaler la pâte sur 1cm d’épaisseur et découper les sablés à l’emporte-pièce.
  7. Disposer les sablés sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 12 minutes.
  8. Sortir les sablés du four et les laisser refroidir avant de les servir.

Voilà, vous savez maintenant comment préparer des sablés de Noël à la fois savoureux et faciles à réaliser.

Ces recettes sont parfaites pour toutes les occasions spéciales et sont certaines de ravir vos invités.

De plus, vous pouvez décorer vos biscuits de Noël avec un glaçage coloré pour encore plus de magie !

Comment savoir si les sablés sont cuits ?

Il y a plusieurs manières de savoir si vos sablés sont cuits. Voici quelques indicateurs courants :

  • La couleur : les sablés doivent avoir une belle couleur dorée uniforme. Si vous constatez que certains sont plus foncés que d’autres, cela peut être un signe qu’ils sont cuits.
  • Le toucher : touchez délicatement les sablés du bout des doigts. Ils doivent être fermes et ne pas être mous ou collants.

Il est important de ne pas trop cuire les sablés, car ils perdront leur texture croustillante et seront moins savoureux.

Surveillez donc attentivement la cuisson et retirez les sablés du four dès qu’ils sont prêts.

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