Vous avez un emploi du temps chargé et n’avez pas le temps de réfléchir aux repas à cuisiner ?
Ne vous en faites pas, je vous propose des idées de repas du soir pour la semaine pour vous simplifier la vie et vous permettre de passer plus de temps avec votre famille ou vos amis. Cette semaine, je vous propose des recettes faciles à réaliser qui nécessitent peu d’ingrédients et qui raviront vos papilles.
Lundi 13 février : steak-frites et mousse au chocolat
Votre premier repas de la semaine est un plat simple et classique, un steak-frites que vous accompagnerez d’une mousse au chocolat pour combler votre gourmandise. Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin de steaks, de pommes de terre, d’huile d’olive, de sel et de poivre.
Recette du steak-frites
Commencez par préchauffer le four à 200°C. Lavez et coupez les pommes de terre en frites. Placez les frites dans un plat, ajoutez l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélangez bien et enfournez pendant environ 30 minutes.
Pendant ce temps, faites chauffer une poêle et faites cuire les steaks à feu moyen pendant environ 5 minutes de chaque côté, en fonction de la cuisson souhaitée. Une fois les steaks et les frites cuits, servez les accompagnés d’une salade verte.
Recette de la mousse au chocolat
Commencez par faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Une fois le chocolat fondu, ajoutez les jaunes d’œufs et mélangez bien.
Dans un autre bol, montez les blancs d’œufs en neige. Incorporez le mélange blancs d’œufs/chocolat et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule.
Versez ensuite la mousse dans des verres et réservez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Votre mousse est prête !
Mardi 14 novembre : lasagnes et salade de fruits
Votre deuxième repas de la semaine est un plat consistant et gourmand, des lasagnes qui se dégustent avec une salade de fruits pour le dessert.
Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin de pâtes à lasagne, de viande hachée, de tomates pelées, de concentré de tomates, d’oignons, de fromage râpé et d’herbes aromatiques.
Recette des lasagnes
Commencez par préchauffer le four à 180°C. Dans une poêle, faites revenir l’oignon avec la viande hachée et assaisonnez. Une fois la viande cuite, ajoutez les tomates pelées et le concentré de tomate. Laissez mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
Dans un plat à gratin, commencez à étaler une couche de sauce puis une couche de pâtes à lasagne, continuez avec la viande hachée et des couches de sauce et de pâtes. Terminez par une couche de sauce et de fromage râpé. Enfournez pendant environ 40 minutes et servez chaud accompagné de salade verte.
Recette de la salade de fruits
Commencez par laver et couper les fruits de votre choix (pommes, poires, bananes, kiwis, etc.). Placez les fruits dans un saladier, ajoutez du sirop d’agave, du jus de citron et des épices. Mélangez bien et réservez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Votre salade de fruits est prête à être dégustée !
Mercredi 15 février : poulet rôti et gâteau au yaourt
Pour votre troisième repas de la semaine, je vous propose un poulet rôti accompagné d’un gâteau au yaourt.
Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin d’un poulet, de sel, de poivre, de paprika, d’huile d’olive et de beurre.
Recette du poulet rôti
Commencez par préchauffer le four à 180°C. Lavez et séchez le poulet puis badigeonnez-le d’huile d’olive. Assaisonnez-le avec du sel, du poivre et du paprika. Placez le poulet dans un plat à four et enfournez pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Une fois le poulet cuit, servez-le accompagné de légumes de votre choix.
Recette du gâteau au yaourt
Commencez par préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le yaourt et le sucre jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez ensuite la farine, la levure et le beurre fondu et mélangez bien. Versez la pâte dans un moule à gâteau et enfournez pendant environ 30 minutes. Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir et dégustez !
Jeudi 16 février : poisson pané et mousse au citron
Pour ce jeudi, je vous propose un poisson pané accompagné d’une mousse au citron.
Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin de filets de poisson, de farine, d’œufs, de chapelure et de jus de citron.
Recette du poisson pané
Commencez par préchauffer le four à 220°C. Dans un saladier, mélangez la farine et la chapelure. Cassez les œufs dans un autre saladier et mélangez. Passez les filets de poisson dans la farine puis les œufs et enfin la chapelure.
Placez les filets de poisson dans un plat à four et enfournez pendant environ 15 minutes. Une fois le poisson cuit, servez-le accompagné de légumes de votre choix.
Recette de la mousse au citron
Commencez par fouetter les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient fermes. Dans un autre saladier, mélangez le jus de citron et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Incorporez ensuite le mélange blancs d’œufs/citron et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule. Versez ensuite la mousse dans des verres et réservez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Votre mousse est prête !
Vendredi 17 février : burgers et crème caramel
Pour votre repas du vendredi, je vous propose des burgers maison accompagnés d’une crème caramel.
Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin de pain à hamburger, de steak haché, de lait, de beurre, de sucre, d’œufs et de vanille.
Recette des burgers
Commencez par préchauffer le four à 180°C. Dans une poêle, faites cuire la viande hachée à feu moyen pendant environ 10 minutes. Pendant ce temps, faites griller les pains à hamburger dans le four pendant environ 5 minutes. Une fois les steaks et les pains cuits, garnissez les pains et servez-les accompagnés de frites ou de légumes de votre choix.
Recette de la crème caramel
Commencez par faire bouillir le lait avec le beurre, le sucre et la vanille. Dans un autre bol, mélangez les œufs jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporez ensuite le mélange lait/œufs et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule.
Versez ensuite la crème caramélisée dans des verrines et réservez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Votre crème caramel est prête !
Samedi 18 février : riz cantonais et moelleux au chocolat
Pour votre repas du samedi, je vous propose un riz cantonais accompagné d’un moelleux au chocolat.
Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin de riz, de légumes de votre choix (haricots verts, carottes, poivrons, etc.), de crevettes, de sauce soja, d’œufs et de chocolat.
Recette du riz cantonais
Commencez par faire cuire le riz dans une casserole avec de l’eau salée. Pendant ce temps, faites chauffer une poêle et faites cuire les légumes et les crevettes avec la sauce soja.
Une fois les légumes et les crevettes cuits, ajoutez les œufs et mélangez délicatement. Une fois le riz cuit, ajoutez-le à la poêle et mélangez bien. Votre riz cantonais est prêt !
Recette du moelleux au chocolat
Commencez par préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez ensuite le chocolat fondu et mélangez bien.
Versez ensuite la pâte dans un moule à cake et enfournez pendant environ 30 minutes. Une fois le moelleux cuit, laissez-le refroidir et dégustez !
Dimanche 19 février : quiche lorraine et fromage blanc à la menthe
Pour votre repas du dimanche, je vous propose une quiche lorraine accompagnée d’un fromage blanc à la menthe.
Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin de pâte brisée, de lardons, de crème fraîche, de lait, de sucre, de menthe et de fromage blanc.
Recette de la quiche lorraine
Commencez par préchauffer le four à 200°C. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la à l’aide d’une fourchette. Ajoutez les lardons et recouvrez-les de crème fraîche. Enfournez pendant environ 30 minutes. Une fois la quiche cuit, servez-la accompagnée de salade verte.
Recette du fromage blanc à la menthe
Commencez par mélanger le lait et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez ensuite la menthe et mélangez. Incorporez ensuite le fromage blanc et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule.
Versez ensuite le fromage blanc à la menthe dans des verrines et réservez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Votre fromage blanc à la menthe est prêt !
Voilà, vous avez de quoi régaler votre famille pour toute la semaine avec ces recettes simples et rapides à réaliser. N’hésitez pas à varier les saveurs et les ingrédients en fonction de vos envies. Ces idées de repas vous permettront de passer plus de temps avec vos proches et de déguster des plats savoureux et équilibrés. Bon appétit !