Vous cherchez de l’inspiration pour vos repas de la semaine ?
Ne cherchez pas plus loin ! Voici un menu convivial et varié pour tous les niveaux de compétences culinaires, du lundi au dimanche.
Alors, mettez votre tablier et préparez-vous à cuisiner !
Lundi 3 avril
Un classique indémodable pour commencer la semaine en douceur.
Spaghetti Bolognaise
Faites revenir de l’oignon, de l’ail et de la viande hachée dans une poêle, puis ajoutez des tomates concassées, du bouillon de bœuf et des herbes de Provence. Laissez mijoter et servez avec des spaghetti cuits al dente.
Mousse au chocolat
On ne se lasse jamais d’un bon dessert au chocolat ! Faites fondre du chocolat noir avec un peu de beurre, incorporez-y des jaunes d’œufs et montez les blancs en neige. Mélangez le tout délicatement et laissez prendre au réfrigérateur pendant quelques heures avant de déguster.
Mardi 4 avril
Un peu d’exotisme pour ce mardi avec un curry de poulet aux légumes.
Curry de poulet aux légumes
Faites cuire des morceaux de poulet avec des oignons, des carottes, des poivrons et des courgettes, puis ajoutez du lait de coco et des épices (curry, cumin, coriandre). Servez avec du riz basmati.
Salade de fruits
Un dessert frais et léger pour compenser le plat principal. Préparez une salade de fruits avec des morceaux de pommes, d’oranges, de raisins et de bananes. Ajoutez-y un peu de jus de citron et de sucre selon votre goût et laissez macérer au frais avant de servir.
Mercredi 5 avril
Un plat convivial et facile à réaliser.
Quiche lorraine
Préparez une pâte brisée et garnissez-la de lardons, d’oignons et de fromage râpé. Battez des œufs avec de la crème fraîche, versez sur la garniture et enfournez jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée. Servez avec une salade verte.
Tarte aux pommes
Un dessert classique et apprécié de tous. Étalez une pâte feuilletée dans un moule et disposez des lamelles de pommes en rosace. Saupoudrez de sucre et de cannelle et enfournez jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée. Servez tiède avec une boule de glace vanille.
Jeudi 6 avril
Une variante végétarienne des lasagnes traditionnelles.
Lasagnes aux épinards et à la ricotta
Faites cuire des épinards et mélangez-les avec de la ricotta, du parmesan, des œufs et des herbes. Montez les lasagnes en alternant les couches de pâtes, d’épinards et de béchamel, et terminez par du fromage râpé. Enfournez jusqu’à ce que le plat soit bien gratiné.
Panna cotta aux fruits rouges
Un dessert italien léger et gourmand. Faites chauffer de la crème liquide avec du sucre et de la vanille, puis incorporez-y de la gélatine préalablement ramollie. Versez la préparation dans des verrines et laissez prendre au réfrigérateur. Servez avec un coulis de fruits rouges.
Vendredi 7 avril
Un plat sain et savoureux pour terminer la semaine.
Poisson en papillote
Disposez des filets de poisson (saumon, cabillaud, etc.) sur du papier sulfurisé et ajoutez des légumes (poivrons, tomates, oignons), des herbes, du citron et un filet d’huile d’olive. Fermez les papillotes et enfournez jusqu’à ce que le poisson soit bien cuit.
Crème brûlée
Un dessert réconfortant et délicieusement caramélisé. Battez des jaunes d’œufs avec du sucre, ajoutez de la crème liquide et de la vanille, puis versez dans des ramequins. Faites cuire au bain-marie au four, puis laissez refroidir. Saupoudrez de sucre et caramélisez à l’aide d’un chalumeau ou sous le grill du four.
Samedi 8 avril
Un plat réconfortant et gourmand pour le week-end.
Gratin dauphinois
Épluchez et coupez des pommes de terre en fines lamelles, puis disposez-les dans un plat à gratin avec de la crème, du lait, de l’ail, de la muscade et du fromage râpé. Enfournez jusqu’à ce que le gratin soit bien doré et servez avec une salade verte.
Meringues aux fruits
Un dessert léger et fruité pour accompagner le gratin. Battez des blancs d’œufs en neige avec du sucre jusqu’à obtenir des pics fermes, puis incorporez délicatement des morceaux de fruits (fraises, framboises, etc.). Formez des petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez à basse température jusqu’à ce que les meringues soient bien sèches.
Dimanche 9 avril
Un plat végétarien plein de saveurs pour finir la semaine en beauté.
Ratatouille
Faites revenir des oignons, des aubergines, des courgettes, des poivrons et des tomates dans une grande sauteuse avec de l’huile d’olive, du thym, du laurier et de l’ail. Laissez mijoter à feu doux et servez avec du riz ou des pâtes.
Gâteau au yaourt
Un dessert simple et délicieux pour clôturer la semaine. Mélangez un pot de yaourt nature avec deux pots de sucre, trois pots de farine, un pot d’huile, des œufs et un sachet de levure chimique. Versez dans un moule beurré et enfournez jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et moelleux.
Voilà, vous avez maintenant un menu pour la semaine qui vous permettra de varier les plaisirs tout en vous amusant en cuisine. N’hésitez pas à adapter les recettes à vos goûts et à votre créativité. Bon appétit !