Meilleure recette de Roulés feuilletés à la saucisse

Découvrez cette délicieuse recette de roulé saucisse, idéale pour un apéro convivial en famille ou entre amis.

Facile et rapide à préparer, ce plat allie le croustillant de la pâte feuilletée à la gourmandise des saucisses.

Suivez cette recette étape par étape et régalez-vous !

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Nombre de personnes : 4

Ingrédients

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 4 saucisses de votre choix (saucisse de strasbourg, chipolatas, merguez, etc.)
• 1 jaune d’œuf
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• Sel et poivre

Instructions

1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
2. Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail.
3. Tartinez la pâte avec la moutarde, en laissant une bordure de 1 cm tout autour.
4. Placez les saucisses sur la pâte, en les espaçant régulièrement.
5. Roulez la pâte autour des saucisses pour les envelopper complètement.
6. Coupez les bords de la pâte pour obtenir un roulé bien net.
7. Battez le jaune d’œuf avec un peu d’eau et badigeonnez-en le roulé.
8. Enfournez pour 25 minutes, jusqu’à ce que le roulé soit bien doré et croustillant.
9. Laissez tiédir avant de découper en tranches et de servir.

Conseils et astuces

• Vous pouvez ajouter des herbes de Provence ou du fromage râpé sur la moutarde pour encore plus de saveur.
• Pour une version végétarienne, remplacez les saucisses par du tofu ou des légumes grillés.

Informations nutritionnelles

Options de substitutions

• Remplacez la pâte feuilletée par une pâte brisée ou sablée pour varier les textures.
• Utilisez de la moutarde à l’ancienne ou de la moutarde douce selon vos préférences.

Accords vin ou boissons

Un vin rouge léger et fruité, comme un Beaujolais ou un Pinot Noir, accompagnera parfaitement ce plat gourmand.