Meilleure recette de cuisse de poulet à la poêle

Découvrez cette délicieuse recette de cuisse de poulet à la poêle, simple et rapide à préparer.

Parfaite pour un repas en famille ou entre amis, cette recette ravira les papilles de tous les gourmands.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Nombre de personnes : 4

Ingrédients

• 4 cuisses de poulet
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 branche de thym
• 1 branche de romarin
• Sel et poivre

Instructions

1. Épluchez et émincez l’oignon et l’ail.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer de chaque côté pendant environ 5 minutes.
3. Ajoutez l’oignon et l’ail émincés, le thym et le romarin dans la poêle. Laissez cuire pendant 2 minutes en remuant régulièrement.
4. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
5. Baissez le feu et couvrez la poêle avec un couvercle. Laissez cuire pendant 25 minutes en retournant les cuisses de poulet à mi-cuisson.
6. Vérifiez la cuisson des cuisses de poulet avec la pointe d’un couteau. Si elles sont bien cuites, retirez-les du feu et servez aussitôt.

Conseils et astuces

Pour encore plus de saveur, vous pouvez ajouter des légumes dans la poêle, comme des poivrons, des tomates ou des champignons.

Vous pouvez également accompagner cette recette avec du riz, des pâtes ou des pommes de terre sautées.

Informations nutritionnelles

Options de substitutions

• Vous pouvez remplacer l’huile d’olive par de l’huile de tournesol, de colza ou de noix.
• Pour une version sans gluten, utilisez du tamari à la place de la sauce soja.

Accords vin ou boissons

Un vin rouge léger, comme un Pinot Noir ou un Beaujolais, accompagnera parfaitement cette recette de cuisse de poulet à la poêle.