Au gré des saisons et des envies, les tartinables s’imposent sur nos tables pour régaler nos papilles et étonner nos convives.
Que l’on soit fin gourmet ou simple amateur, il existe une multitude de recettes qui sauront séduire nos palais et ajouter une touche de créativité à nos apéritifs.
Découvrez sans plus tarder ces 20 tartinables toutes simples et délicieuses qui vont impressionner vos invités.
1. La classique tapenade aux olives noires
Pour les amateurs d’authenticité, la tapenade aux olives noires est un incontournable.
Avec ses ingrédients tout droit venus de la Méditerranée, comme les câpres, les filets d’anchois et l’huile d’olive, cette recette est un véritable voyage gustatif qui ravira les papilles de vos convives.
2. L’originale terrine de légumes du soleil
En quête d’exotisme et de saveurs estivales ? La terrine de légumes du soleil est faite pour vous.
Composée de courgettes, aubergines, poivrons et tomates, agrémentée d’une pointe d’ail et d’herbes de Provence, cette recette apportera une note colorée et savoureuse à votre table.
3. Le savoureux caviar d’aubergines
Le caviar d’aubergines séduit par sa texture onctueuse et son goût légèrement fumé.
Idéal pour accompagner une tranche de pain grillé, ce tartinable est un véritable délice qui plaira à coup sûr à vos invités. Facile à réaliser, il suffit de cuire les aubergines au four avant de les mixer avec un filet d’huile d’olive, une gousse d’ail et quelques épices.
4. Le délicat fromage frais aux herbes et aux noix
Les amateurs de fromage seront conquis par ce fromage frais aux herbes et aux noix gourmand et léger.
En mélangeant simplement du fromage frais avec des herbes fraîches (ciboulette, persil, basilic), des cerneaux de noix concassés et un filet de jus de citron, vous obtiendrez un tartinable frais et savoureux.
5. La surprenante tartinade de lentilles corail et coco
Surprenez vos convives avec cette recette végétarienne et gourmande de tartinade de lentilles corail et coco.
Les lentilles corail, riches en protéines et en fibres, se marient à merveille avec le lait de coco et les épices pour offrir une préparation onctueuse et parfumée à déguster sur un craquelin ou un toast grillé.
6. L’incontournable rillettes de thon
Les rillettes de thon sont un grand classique des apéritifs réussis.
Faciles à préparer, elles se composent simplement de thon en conserve émietté, mélangé à du fromage frais, de la ciboulette, un filet de jus de citron et une pointe de moutarde. Un délice qui plaira au plus grand nombre !
7. L’exotique guacamole
Le guacamole, originaire du Mexique, est un tartinable incontournable pour les amateurs d’avocat.
Il suffit de mixer de la chair d’avocat bien mûre avec du jus de citron vert, de la coriandre fraîche, de l’oignon rouge et une pointe de piment pour obtenir une préparation onctueuse et parfumée à déguster avec des tortilla chips ou des légumes croquants.
8. Le raffiné houmous de betterave
Apportez une touche de couleur et d’originalité à votre apéritif avec un houmous de betterave aussi savoureux qu’esthétique.
En mixant des betteraves cuites avec des pois chiches, de l’ail, du tahin et un filet de jus de citron, vous obtiendrez un tartinable onctueux et vitaminé qui fera sensation auprès de vos invités.
9. Le délicieux tzatziki grec
Le tzatziki est une spécialité grecque rafraîchissante à base de concombre et de yaourt.
Il vous suffit de râper un concombre et de le mélanger avec du yaourt à la grecque, de l’ail émincé, de l’huile d’olive, du jus de citron et un peu d’aneth pour obtenir un tartinable frais et léger, parfait pour les chaudes soirées d’été.
10. La gourmande tartinade de chèvre et miel
Associez le caractère du fromage de chèvre et la douceur du miel dans cette tartinade de chèvre et miel qui ravira les amateurs de sucré-salé.
Il vous suffit de mélanger du fromage de chèvre frais avec un filet de miel et quelques brins de thym pour obtenir une préparation crémeuse et savoureuse à déguster sur des toasts grillés.
11. L’élégante verrine de saumon et avocat
Impressionnez vos convives avec cette verrine de saumon et avocat aussi délicieuse qu’esthétique.
Il vous suffit de préparer une couche de saumon fumé émietté, une couche d’avocat écrasé avec du jus de citron, et une couche de fromage frais assaisonné d’aneth, de ciboulette et de poivre. Disposez ces couches dans des verrines et dégustez avec des crackers ou des blinis.
12. Le réconfortant pâté de foie de volaille
Le pâté de foie de volaille est une recette traditionnelle qui ravira les amateurs de charcuterie.
En mélangeant du foie de volaille cuit avec des échalotes, de l’ail, du beurre, du cognac, du persil et des épices, vous obtiendrez un tartinable riche en saveurs à déguster sur du pain de campagne.
13. La savoureuse tapenade aux olives vertes
La tapenade aux olives vertes est une variante tout aussi délicieuse que sa cousine aux olives noires.
En mixant des olives vertes dénoyautées avec des câpres, des filets d’anchois, de l’ail et de l’huile d’olive, vous obtiendrez un tartinable parfumé et gourmand à déguster à l’apéritif.
14. L’onctueuse tartinade de roquefort et noix
Associez le goût puissant du roquefort et le croquant des noix dans cette tartinade de roquefort et noix qui surprendra vos invités.
Il suffit de mélanger du roquefort émietté avec du fromage frais, des cerneaux de noix concassés et un filet de crème liquide pour obtenir une préparation crémeuse et savoureuse.
15. La rafraîchissante tartinade de concombre et menthe
Le concombre et la menthe sont deux ingrédients qui se marient à merveille pour offrir une tartinade légère et rafraîchissante.
En mixant simplement du concombre pelé et épépiné avec du fromage frais, de la menthe fraîche et un filet de jus de citron, vous obtiendrez un tartinable idéal pour les apéritifs estivaux.
16. L’audacieuse tartinade de poivron et feta
Osez l’association de la douceur des poivrons et de la saveur prononcée de la feta dans cette tartinade de poivron et feta qui égayera vos apéritifs.
En mixant des poivrons grillés avec de la feta, de l’ail, de l’huile d’olive et du piment d’Espelette, vous obtiendrez un mélange onctueux et savoureux à déguster sur des toasts grillés.
17. La délicate mousse de thon et fromage frais
La mousse de thon et fromage frais est une recette légère et délicieuse qui saura séduire vos invités.
Il vous suffit de mixer du thon en conserve avec du fromage frais, de l’échalote, du jus de citron et un peu de persil pour obtenir une préparation aérienne et gourmande à tartiner sur des crackers ou des légumes croquants.
18. La crémeuse tartinade d’artichaut et parmesan
Offrez un voyage gustatif à l’Italie avec cette tartinade d’artichaut et parmesan crémeuse et savoureuse.
En mixant des cœurs d’artichaut avec du parmesan râpé, de l’ail, de l’huile d’olive, du jus de citron et quelques feuilles de basilic, vous obtiendrez un tartinable raffiné et délicieux qui fera sensation auprès de vos invités.
19. L’étonnante tartinade de carottes et coriandre
Surprenez vos convives avec cette recette originale de tartinade de carottes et coriandre qui marie à merveille la douceur des carottes et le parfum de la coriandre.
En mixant des carottes cuites avec de la coriandre fraîche, de l’ail, de l’huile d’olive et un filet de jus de citron, vous obtiendrez un tartinable à la fois sain et délicieux.
20. La gourmande tartinade de châtaignes et champignons
La tartinade de châtaignes et champignons est une recette automnale réconfortante qui ravira les gourmands.
En mixant des châtaignes cuites avec des champignons sautés, de l’échalote, du beurre, du persil et un peu de crème, vous obtiendrez un tartinable onctueux et savoureux à déguster sur du pain grillé ou des blinis.
Voilà donc 20 idées de tartinables toutes simples et délicieuses qui sauront impressionner vos invités et apporter une touche de créativité à vos apéritifs. N’hésitez pas à varier les plaisirs en inventant vos propres recettes et en les adaptant à vos goûts et à ceux de vos convives. Bon appétit !