Si vous cherchez une recette de tarte salée qui allie légèreté et saveur, ne cherchez plus ! Notre tarte salée aux légumes de printemps est exactement ce dont vous avez besoin.
Cette recette délicieusement savoureuse est faite avec des légumes frais, des œufs, du chèvre et de la crème fraîche épaisse, et elle est incroyablement facile à préparer en quelques étapes seulement.
Avec son mélange de couleurs vives et de saveurs douces, cette tarte salée est la solution idéale pour un déjeuner léger ou un dîner savoureux.
Alors, réunissez votre famille et vos amis et profitez ensemble de cette délicieuse tarte salée aux légumes du printemps !
Temps de préparation
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Repos: 10 minutes
Ingrédients pour réaliser la tarte salée
- 1 petit brocoli
- 2 poireaux
- 1 Courgette
- 2 œufs
- 5 asperges
- 80 g de chèvre
- 2 cas de crème fraîche épaisse entière
- Sel et poivre
- 1 pâte brisée
Instructions
- Préchauffer le four à 200° C.
- Laver et couper les légumes en petits cubes.
- Dans une poêle, faire revenir les légumes dans un filet d’huile d’olive et assaisonner avec du sel et du poivre.
- Dans un saladier, mélanger les œufs, le chèvre et la crème fraîche.
- Ajouter les légumes à la préparation au chèvre et bien mélanger.
- Mettez la pâte à tarte dans un moule et versez la préparation.
- Enfourner et cuire la tarte salée aux légumes de printemps pendant 30 minutes.
- Laisser refroidir avant de servir.
Voilà, votre tarte salée aux légumes de printemps est prête à être dégustée ! Servez-la bien chaude avec une salade fraîche et une petite sauce pour compléter ce délicieux repas.
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Quels sont les légumes de printemps ?
Le printemps est la saison idéale pour les légumes frais et croquants. Parmi les légumes les plus populaires de la saison, on peut citer les asperges, les carottes nouvelles, les petits pois, les fèves, les radis, les navets, les épinards, les artichauts, les brocolis et les courgettes.
Ces légumes délicieux et sains sont parfaits pour toutes sortes de plats, notamment les salades, les soupes et bien sûr, les tartes salées !
Des idées de repas complet avec la tarte salée aux légumes
La tarte salée aux légumes de printemps est un plat délicieux et polyvalent qui peut être dégusté à midi ou le soir. Pour un repas complet et équilibré, vous pouvez l’accompagner d’une salade verte croquante et d’une vinaigrette maison légère.
Si vous voulez ajouter une touche de protéines à votre plat, vous pouvez servir votre tarte salée avec du poulet grillé ou du poisson.
N’oubliez pas le dessert ! Un fruit de saison comme une fraise ou une cerise fraîche serait parfait pour terminer ce repas printanier en beauté.