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Qui peut résister à une gaufre à la fois croustillante et moelleuse, dorée à souhait et parfaite pour accompagner un petit-déjeuner gourmand ou un brunch savoureux ?
La recette de gaufres parfaites est plus simple que vous ne le pensez, avec de la farine, de la levure chimique, du sucre, des œufs, du lait, du beurre fondu et une pincée de sel.
En quelques minutes, vous pouvez préparer ces délicieuses gaufres qui feront le bonheur de toute la famille.
Temps de préparation
- 10 minutes de préparation
- 10 minutes de cuisson
Ingrédients
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 40 g de sucre
- 2 œufs
- 50 cl de lait
- 50 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Instructions
- Mélanger la farine, la levure et le sucre dans un bol.
- Fouetter les œufs et les ajouter au mélange.
- Ajouter le lait et le beurre fondu et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Ajouter la pincée de sel et mélanger à nouveau.
- Laisser reposer la pâte pendant 10 minutes.
- Chauffer un gaufrier et verser une petite louche de pâte dans chaque empreinte.
- Cuire pendant 6-7 minutes à 200° C.
- Retirer les gaufres du gaufrier et les servir chaudes.
Avec des garnitures sucrées ou salées, ces gaufres sont un vrai délice pour tous les amateurs de petit-déjeuner ou de brunch.
Alors, n’hésitez pas à expérimenter et à personnaliser votre recette avec vos garnitures préférées. Et si vous êtes en quête de nouvelles recettes pour régaler votre famille et vos amis, consultez notre site pour plus d’inspiration recettes.
Quelles garnitures mettre sur les gaufres ?
Il y a de nombreuses garnitures délicieuses que vous pouvez mettre sur vos gaufres. Voici quelques idées :
Garnitures sucrées :
- Sirop d’érable
- Sucre glace
- Chocolat fondu ou copeaux de chocolat
- Fruits frais : fraises, framboises, bleuets, bananes, etc.
- Compote de pommes ou de fruits rouges
- Crème fouettée
- Glace à la vanille
- Beurre d’arachide ou beurre de noix
- Miel
- Caramel ou sauce au caramel
- Fromage à la crème sucré
- Yaourt grec ou yaourt à la vanille
Garnitures salées :
- Œufs brouillés ou au plat
- Bacon ou jambon
- Fromage râpé ou fondu
- Sauce hollandaise ou sauce béarnaise
- Légumes grillés ou sautés : épinards, champignons, poivrons, courgettes, etc.
- Guacamole
Il existe de nombreuses autres garnitures pour les gaufres, alors n’hésitez pas à expérimenter et à trouver celles qui vous conviennent le mieux. Retrouvez la recette de gaufres vegan.