Cette recette de lapin à la moutarde est parfaite pour les amateurs de viande, même ceux qui n’ont pas l’habitude de cuisiner ce type de plat.
Grâce à cette recette, vous pourrez réaliser un délicieux plat de lapin accompagné d’une sauce à la moutarde.
C’est une recette à la fois simple et savoureuse qui ravira tous les convives !
Temps de préparation : 20 minutes
- 10 minutes pour préparer les ingrédients
- 10 minutes pour la cuisson
Ingrédients
- 400 g de lapin coupé en morceaux
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de moutarde forte
- 2 cuillères à soupe de fond de veau
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffer votre four à 200 °C
- Dans une cocotte, chauffer l’huile et y faire revenir les oignons et l’ail hachés
- Ajouter le lapin et le laisser dorer 5 minutes
- Ajouter le fond de veau et la moutarde et mélanger
- Saler et poivrer
- Couvrir et laisser mijoter 10 minutes à feu doux
- Servir le lapin accompagné de riz
Cuisson
Votre lapin à la moutarde est prêt à être dégusté ! Vous pouvez le servir accompagné de riz ou encore de petites pommes de terre sautées.
- Four à 200 °C pendant 10 minutes.
Bon appétit !