Vous cherchez une recette simple, délicieuse et rapide à préparer ?
Ne cherchez pas plus loin !
Ce Halloumi grillé est parfait pour les amateurs de fromage et peut être servi comme plat principal ou en accompagnement.
Il se marie parfaitement avec une salade fraîche et une sauce à base de yogourt pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
Alors, mettez votre tablier et préparez-vous à déguster ce délicieux Halloumi grillé.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de personnes : 4
Ingrédients :
- 1 paquet de fromage Halloumi (environ 225g)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 citron, coupé en quartiers
- Poivre noir, fraîchement moulu, selon votre goût
Instructions :
- Préchauffez votre gril ou un gril en fonte à feu moyen.
- Coupez l’Halloumi en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Badigeonnez les tranches d’Halloumi avec de l’huile d’olive et saupoudrez de poivre noir.
- Placez les tranches d’Halloumi sur le gril et faites-les griller pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et grillées.
- Servez immédiatement l’Halloumi grillé avec des quartiers de citron et, si vous le souhaitez, une salade fraîche et une sauce à base de yogourt.
Conseils et astuces :
- Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches, comme du thym ou de l’origan, pour donner plus de saveur à l’Halloumi grillé.
- Assurez-vous de ne pas trop cuire l’Halloumi, car il peut devenir caoutchouteux et perdre sa texture agréable.
Informations nutritionnelles :
| Énergie | Protéines | Lipides | Glucides |
|---|---|---|---|
| 350 kcal | 21 g | 28 g | 2 g |
Options de substitutions :
- Si vous ne trouvez pas de fromage Halloumi, vous pouvez le remplacer par du fromage feta grillé ou du fromage paneer.
Accords vin ou boissons :
Un vin blanc vif et fruité, comme un Sauvignon Blanc, se marie parfaitement avec l’Halloumi grillé.
Vous pouvez également opter pour une bière blonde légère et rafraîchissante.
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