Écoutez cet article |
Sommaire
Le thé matcha est une forme de thé vert traditionnel japonais. Il est préparé en poudre et doit être mélangé avec de l’eau chaude pour être consommé.
Le thé matcha à de nombreux bienfaits. Il est riche en antioxydants et en caféine, ce qui le rend idéal pour une saine substitution de la caféine.
Suivez nos conseils pour préparer un thé matcha parfait.
Choisissez votre thé matcha
Aujourd’hui, le thé matcha est consommé par les amateurs de thé dans le monde entier et il existe de nombreuses façons de le préparer.
Vous pouvez acheter du thé matcha en ligne ou dans les boutiques spécialisées. Il existe différentes qualités de thé matcha, allant du grade culinaire au grade cérémonial.
Le grade culinaire est le plus courant et il est idéal pour la préparation des smoothies, du latte ou pour ajouter un arôme unique à vos plats préférés.
Le grade ceremonial est plus pur et plus cossu, il est donc utilisé dans les cérémonies japonaises traditionnelles.
IRO Thé Matcha BIO japonais de qualité supérieure, ...
Thé Matcha Bio Japonais - Premium Qualité - 200 gr ...
Thé matcha biologique 100% Moya Matcha Thé Vert Po ...
MATCHITA Poudre de Thé Vert Matcha Japonais Biolog ...
Thé Matcha en Poudre Bio Japonais 70G | Qualité Cu ...
Thé Matcha Reserve 100 % biologique 30 g [Ceremoni ...
Le matériel pour réaliser votre thé matcha
Préparer votre thé matcha n’est pas compliqué, mais vous aurez besoin d’un certain matériel.
Vous aurez besoin :
- Poudre de thé matcha de qualité
- Un bol à mélange (traditionnellement appelé chawan) en céramique ou en pierre
- Un fouet à thé (traditionnellement appelé chasen) en bambou
- Une cuillère à thé (traditionnellement appelée chashaku) en bois ou en bambou
- Un récipient pour verser de l’eau chaude (traditionnellement appelé kama)
- De l’eau chaude
- Une tasse ou un bol pour boire le thé matcha
TEANAGOO MA-01 Accessoire de cérémonie du Matcha J ...
Orapink Fouet à Matcha Chasen Traditionnel en Bamb ...
Matcha kit de fouet à matcha et cuillère en bambou ...
Service à thé japonais TEANAGOO, ensemble de fouet ...
FYBlossom Ensemble De Cérémonie du Thé, Ensemble à ...
Fouet à matcha en bambou (Chasen) avec cuillère (C ...
Une recette simple du thé matcha
Voici une recette simple pour préparer un thé matcha au lait d’avoine :
Ingrédients :
- 1 cuillère à soupe de poudre de thé matcha de qualité
- 1 tasse de lait d’avoine chaud (ou froid)
- 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
Préparation :
- Dans un bol à mélange, ajoutez la poudre de thé matcha.
- Versez 1/4 de tasse d’eau chaude (environ 80 degrés Celsius) sur la poudre de thé et mélangez avec un fouet à thé jusqu’à ce que la poudre soit dissoute et que la boisson soit lisse et crémeuse.
- Ajoutez le lait d’avoine chaud ou froid dans la tasse ou le bol où vous allez boire le thé.
- Versez le thé matcha dissout sur le lait d’avoine et mélangez.
- Ajoutez une cuillère à soupe de miel si vous le souhaitez pour un goût plus sucré.
Buvez immédiatement pour profiter de la boisson chaude ou réfrigérer pour une version plus fraiche.
Remarque : Cette recette est une base, vous pouvez varier les quantités en fonction de vos goûts. Il est aussi possible d’utiliser du lait végétal différent si vous le souhaitez.
Les bienfaits du thé matcha
Le thé matcha est riche en antioxydants, ce qui en fait un excellent choix si vous cherchez à améliorer votre santé.
De plus, boire du thé matcha peut vous aider à rester éveillé et concentré, grâce à la caféine qu’il contient.
Si vous êtes sensible à la caféine, il existe des versions décaféinées du thé matcha.
Enfin, le thé matcha peut être utilisé comme ingrédient dans de nombreuses recettes, comme les desserts ou les soupes. Alors n’attendez plus pour découvrir toutes les possibilités offertes par le thé matcha !
Le thé matcha est un délicieux thé vert japonais, et il est facile à préparer si vous suivez ces étapes.