Bûche de Noël à la vanille : une recette délicieuse et facile à réaliser pour épater vos invités

Bûche de Noël à la vanille
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Rien ne vaut une bûche de Noël à la vanille pour rendre un repas de fêtes inoubliable !

Cette recette facile et rapide à préparer est LA recette de bûche de Noël à la vanille parfaite.

Avec sa crème onctueuse et ses parfums délicats, vous enchanterez vos invités et saurez ravir leurs papilles !

Nous vous proposons une recette pour 4 personnes, à vous de l’adapter en fonction du nombre de convives.

Temps de Préparation

  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 10 minutes
  • Repos : 3 heures

Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre
  • 3 œufs
  • 3 cuillères à café de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Pour la crème : 500 ml de lait, 4 jaunes d’œufs, 100 g de sucre, 2 cuillères à soupe de maïzena, 1 gousse de vanille

Instructions

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sucre vanillé.
  2. Faites fondre le beurre et incorporez-le au mélange précédent.
  3. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
  4. Placez la pâte obtenue sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  5. Étalez-la sur la plaque et enfournez 10 minutes à 180°C.
  6. Une fois la pâte cuite, déposez-la sur un torchon humide et enroulez-la délicatement.
  7. Laissez reposer 3 heures.
  8. Préparez la crème : faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée.
  9. Battez les jaunes d’œufs et le sucre en omelette.
  10. Versez le lait chaud sur le mélange œufs-sucre en remuant.
  11. Remettez le tout sur le feu et faites épaissir en mélangeant jusqu’à ce que la crème s’épaississe.
  12. Une fois la crème prête, déroulez la bûche et étalez la crème dessus.
  13. Roulez de nouveau la bûche et laissez reposer 2 heures.
  14. Avant de servir, décorez votre bûche à votre convenance.

Votre bûche de Noël à la vanille est prête à être servie et dégustée. Une recette délicieuse et facile à réaliser, à servir lors d’un repas de fêtes inoubliable !

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Paul S

J'ai toujours été passionné par le web, j'ai découvert internet en 1996 alors que Google n'existait pas encore. Je suis très curieux et j'adore découvrir de nouvelles choses. Je partage mes trouvailles, conseils selon l'humeur du moment.